피클 참치 아이스크림? 괴상하지만 몸에 좋은 음식 궁합 모음.zip

함께 먹으면 맛도 영양도 두 배가 되는 의외의 음식 궁합 리스트를 공유합니다! 믿기 힘든 조합이지만 상상 이상으로 맛이 좋으니 믿고 먹어보세요.

딸기 & 파르메산 치즈

초콜릿 덮은 딸기보다 맛있는 파르메산 치즈 얹은 딸기! 파르메산 치즈에 함유된 부티르산과 딸기에 들어 있는 플라보노이드가 만나 딸기 맛이 더욱더 달콤하고 풍미 깊어 집니다.

피클 & 아이스크림

희한한 조합 원탑. 달달하고 새콤한 맛으로 임산부들이 좋아할 맛으로 알려져 있습니다. 아이스크림에 들어 있는 설탕과 지방은 에너지를 빠르게 공급하는 역할을 하고 피클에 든 소금은 혈액 순환과 신진대사를 돕습니다. 따라서 이 두 가지 요소가 만나면 더욱 자극적인 맛을 느낄 수 있어 뇌에 보상효과까지 일으키게 됩니다.

피자 & 참치

참치에 함유된 글루타민산염은 감칠맛을 내줍니다. 간편하게 통조림 참치를 피자 위에 토핑처럼 얹어 먹으면 피자 맛이 더욱 풍성해집니다.

땅콩버터 & 카레

땅콩버터와 카레를 섞어주면 태국이나 인도에서 만드는 정통 카레와 비슷한 맛이 난다고 합니다. 실제로 인도와 태국에서는 농도를 걸쭉하게 만들기 위해 카레에 땅콩 가루를 첨가하기도 합니다. 농도가 짙어질 뿐 아니라 매운맛을 잡아주기도 합니다. 샌드위치에 땅콩버터를 바르고 강황 가루를 약간 뿌려주면 더욱 감칠맛 나는 맛을 내줍니다.

핫초코 우유 & 아보카도

핫초코 우유를 마실 때 아보카도를 약간 넣어 먹으면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 부드러운 초콜릿인 트뤼플을 음료로 만들어 먹는 느낌을 받을 수 있어요. 따뜻한 우유에 코코아 가루와 아보카도를 넣어 녹여 주면 완성!

커피 & 오렌지

아침에 즐겨 먹는 음식으로 잘 알려진 커피와 오렌지. 커피에 오렌지즙을 첨가하면 커피의 쓴맛을 잡아 부드러운 맛을 선사해 줍니다. 우유를 넣은 것만큼 부드럽진 않지만, 오렌지 특유의 단맛과 상큼한 향이 더해져서 매력적입니다.

에디터
황보희정(프리랜스 에디터)
사진
courtesy of UNSPLASH

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