단백질은 3대 영양소로 항체 형성과 효소, 호르몬, 신체 조직 구성 등에 꼭 필요한 성분입니다. 성장기를 겪는 어린이와 노화가 시작되는 어른들에게도 모두 없어서는 안 될 필수 영양소이죠. 단백질이 부족하면 면역력 저하, 빈혈, 탈모, 피부 노화 등 다양한 질병에 걸릴 확률이 높습니다. 단백질이 많이 함유된 대표적인 식품으로는 달걀이 있는데요. 달걀 외에도 단백질이 풍부한 고단백 식품들을 소개할게요.
*삶은 달걀 기준 : 단백질 6g

아몬드

1/4컵에 단백질 7.5g이나 함유된 아몬드는 고단백 간식 메뉴로 딱! 구리, 마그네슘, 비타민E까지 함유돼 있으니 매일 하루 권장량을 섭취하도록 하세요.

두부

두부 100g에는 단백질이 약 9g 함유돼 있습니다. 두부는 삶기, 굽기, 끓이기 등 다양한 조리 방법으로 먹을 수 있는 매력적인 고단백 음식입니다. 8가지의 필수 아미노산과 마그네슘, 구리, 아연 비타민B1도 풍부하게 들어 있습니다.

병아리콩

병아리콩에는 뼈를 튼튼하게 하고 성장을 돕는 철, 망간, 인산염, 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민K 그리고 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 병아리콩 한 컵 기준으로 단백질 12g이 함유돼 있습니다.

호박씨

호박씨에는 단백질과 마그네슘이 아주 풍부합니다. 호박씨를 1/4컵만 담아도 단백질 10g을 섭취할 수 있답니다. 볶지 말고 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

그릭 요거트

무설탕, 무지방 그릭 요거트는 근육 회복에 도움이 됩니다. 1컵에는 단백질 17g이나 들어 있으니, 과일과 함께 간식으로 챙겨 드세요.

귀리

으깬 귀리에 우유나 물을 부어 끓인 오트밀을 매일 아침 먹어주세요. 귀리 1/2 컵에는 단백질 7g이 함유돼 있습니다. 그 외에도 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 많이 들어 있습니다.