SNS 간증 후기들이 가득한 믿고 먹는 박나래 레시피 모음.zip

명란솥밥

재료
쌀 1컵 반, 다시마 육수 1컵 반, 버터 1조각, 미역 줄기 반 팩, 표고버섯, 명란 2덩어리

레시피
– 쌀 1컵 반을 깨끗이 씻어서 1시간 정도 불러줍니다.
– 다시마와 가쓰오부시 등을 넣어 육수를 우려줍니다.
– 미역 줄기는 물에 10분 정도 담가 염분을 빼준 뒤, 물기를 짜서 제거해 주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
– 표고버섯은 큼직하게 잘라주세요.
– 프라이팬에 버터를 발라 준 뒤, 명란을 살짝 구워줍니다.
– 냄비에 버터를 녹여 불린 쌀을 넣고 버터에 한 번 볶아주세요. 다진 표고버섯도 함께 섞어주세요.
– 미역 줄기를 쌀 위에 넓게 펼쳐주고, 우린 육수를 부어줍니다. (육수와 쌀 1:1 비율)
– 뚜껑을 닫아 센 불로 5분 끓여준 뒤, 명란을 올리고 뚜껑을 다시 닫고 10분 동안 약불로 뜸을 들여주면 완성!

광어카르파치오

재료
묵은지, 광어회, 들기름, 무순

레시피
– 묵은지에 묻은 양념을 다 털고 여러 번 씻어줍니다.
– 씻은 묵은지를 들기름에 무쳐줍니다. 신맛이 강할 경우 설탕 1스푼 넣는 것도 방법!
– 묵은지, 광어회, 무순을 함께 말아주면 완성!

그릭모모

재료
복숭아, 그릭요거트, 그래놀라, 꿀

레시피
– 복숭아씨를 제거해 줍니다.
– 복숭아 속을 그릭요거트로 가득 채워주세요.
– 랩에 감싸고 냉동실에 얼려줍니다.
– 그래놀라를 접시에 뿌리고 얼린 복숭아를 위에 올린 다음, 꿀을 뿌리면 완성!

감자채전

재료
감자, 양파, 소금, 부침가루, 파마산치즈, 계란, 건새우 가루

레시피
– 감자와 양파를 채를 썰어 줍니다.
– 소금과 부침가루, 파마산치즈를 감자, 양파와 함께 섞어주세요.
– 반죽을 프라이팬에 구우며 계란을 올려줍니다.
– 옥수수 등 원하는 토핑과 함께 건새우 가루를 뿌려주는 것을 잊지 마세요!

오이명란마요

재료
오이, 버터, 명란, 마요네즈, 와사비

레시피
– 오이를 한입 크기로 썰어줍니다.
– 버터를 녹여 명란과 함께 구워주세요.
– 마요네즈와 와사비를 섞어 소스를 준비해 주세요.
– 오이 > 명란 > 소스 순으로 얹어주면 간단한 와인 안주 완성!

스팸치즈계란전

재료
파, 계란, 스팸, 치즈

레시피
– 프라이팬에 얇게 썬 파와 올리브유를 올리고 파기름을 내줍니다.
– 계란을 깨트려 올려주세요.
– 적당하게 썬 스팸을 올려주세요.
– 마지막으로 체다치즈나 모차렐라를 올려주면 완성!

김치말이순두부

재료
신김치, 설탕, 맛술, 냉면 육수, 오이, 계란

레시피
– 신김치에 설탕, 맛술을 넣어 간을 해줍니다.
– 취향대로 원하는 고명을 만들어 주세요. (계란으로 지단을 만들고, 오이를 잘게 썰기 등)
– 순두부 > 신김치 > 고명 순으로 재료를 그릇에 담아줍니다.
– 냉면 육수와 김칫국물을 섞어 그릇에 부어주세요.