다이어터라면 주목! 서울에서 가장 건강하고 맛있는 음식을 파는 6곳.
권태로운 봄날, 늘어난 위에 부담을 주기 싫다면 가볍게 맛있고 건강한 음식을 즐길 수 있는 아래 레스토랑으로 향할 것. Stay Healthy!
알로하포케
알로하포케의 피리피리 치킨은 닭 안심을 메인 재료로 병아리 콩, 퀴노아, 그릴드 버섯 등 다양한 식감의 재료와 제철 과일인 딸기를 더해 만든 메뉴다. 거기에 허머카도를 곁들이면 완벽하다. 반으로 자른 아보카도에 올라간 허머스와 병아리 콩이라니, 아름답다! 주소 서울시 강남구 논현로131길 24 문의 02-511-9183
카라반
퀴노아 샐러드의 정수를 맛보려면? 호주식 올데이 레스토랑 카라반으로 향할 것! 작은 크기로 썬 채소와 어린 잎, 퀴노아를 베이스로 곶감과 석류, 요거트 등으로 맛을 더했다. 낯선 조합의 식재료가 훌륭히 어우러진다. 주소 서울시 강남구 압구정로46길 35 문의 02-548-2272
서울보울
이번에는 상큼함을 맡은 서울보울의 애플그린 스무디볼! 봄과 잘 어울리는 푸르른 색감의 애플 그린은 케일과 청포도, 파인애플, 키위, 아몬드 밀크 등을 넣고 갈았다. 바닥에 깔린 그래놀라와 오트밀이 포만감을 더한다. 주소 서울시 마포구 와우산로37길 4 문의 010-5606-0752
썬더버드
썬더버드는 ‘건강한 음식은 맛이 없을 것’이라는 편견을 깬다. 레몬 크랩 파스타는 GI 지수가 낮은 유기농 통밀로 면을 만들어, 먹고 난 후에도 속이 부대끼지 않고 편안하다. 거기에 통통한 게살과 상큼한 레몬이 신의 한 수! 주소 서울시 강남구 압구정로60길 18 1층 문의 02-2138-1377
샐러드 영
샐러드 영에서 맛볼 수 있는 식사메뉴 영 커리는 감칠맛 나는 갈릭 새우와 아보카도, 그리고 퀴노아, 보리 등이 섞인 슈퍼푸드 라이스가 함께 제공된다. 커리에 은근한 달콤함이 감돌며 다양한 곡물이 첨가된 라이스는 가벼우면서도 포만감을 준다. 주소 서울시 강남구 도산대로90길 7 문의 02-3444-8877
라페름
슈퍼푸드를 주재료로 하는 저칼로리 음식을 판매하는 라페름에서는 쿠스쿠스 치킨 스테이크를 꼭 맛봐야 한다. 와인 소스에 수비드 방식으로 조리한 닭과 레드 퀴노아, 브로콜리, 감자, 그린 빈 등이 들어간다. 고소한 닭과 퀴노아의 식감이 입에서 춤을 춘다. 주소 서울시 강남구 도산대로54길 10 문의 02-546-6685
- 에디터
- 정지원
- 포토그래퍼
- Cho Hee Jae