최근 새롭게 오픈한 김남성 셰프, 한성일 셰프의 레스토랑을 찾아갔다. 스타 셰프의 맛집이 궁금하다면 이곳으로.

로바타탄요

직접 제작한 화로에 생선, 고기, 채소 등을 구워 먹을 수 있다. 탁 트인 바 한가운데로 보이는 얼음 위의 신선한 해산물들이 시각적 효과를 더한다. 화로에 구운 랍스터 꼬리는 와사비 마요네즈를 곁들여 먹고, 명란 아보카도는 명란을 구워 아보카도와 함께 김에 싸서 먹는다. 식사 메뉴로는 야키오차스케가 좋다. 와사비와 매실 원액으로 버무린 해초와 간장 소스로 간을 한 양배추를 기본으로 제공한다.
주소 서울 강남구 압구정로28길 49 문의 02-6339-9667

쿤쏨차이

김남성 셰프가 새로운 태국 음식을 선보인다. 이곳에선 누구나 셰프의 카레를 찾는다. 뿌팟봉커리 외에 두 종류의 소고기 커리가 있다. 그린 커리는 제철 식재료 냉이를 이용한 계절 메뉴로 향긋한 봄 내음이 가득하다. 마싸만 커리는 향신료가 강한 인도 커리와 허브향의 태국 커리가 합쳐진 태국 요리다. 크게 취향을 타지 않아 전 세계인이 사랑하는 요리로, 꼭 먹어야 할 아시안 메뉴로 손꼽히기도 한다. 특별 메뉴인 똠쌥은 사전 예약을 해야 맛볼 수 있다.
주소 서울 서초구 사임당로8길 40 2층 문의 02-455-0915